近日，以“光·溫暖”為主題的2024金茉莉美食盛典在南京成功舉辦，蘇豪控股集團旗下無錫天鵬真正老陸稿薦受邀參加。“金茉莉品牌”是江蘇省餐飲行業(yè)協會依據團體標準，對行業(yè)內知名度高、影響力大、特色鮮明且廣受消費者認可的餐飲品牌進行評選后授予的榮譽稱號。在此次盛典中，真正老陸稿薦選送的“無錫醬排骨”成功入選為“金茉莉地標美食”。
近年來，陸稿薦根據市場發(fā)展不斷進行產品改革創(chuàng)新，對部分多年未變的產品結構和包裝進行了整合梳理。在產品結構上，公司明確了特產禮品、家庭餐桌和旅游休閑三大品類的設置。除了繼續(xù)精致化制作傳統(tǒng)的特產禮品外，更是傾注大量的精力在家庭餐桌市場，不斷推陳出新，新食材、新加工方法的家庭餐桌產品層出不窮，同時開始發(fā)力研發(fā)旅游休閑產品。
基于傳統(tǒng)醬鹵技藝，公司在配方和工藝上大膽創(chuàng)新，運用低溫保鮮鹵制和改建速凍生產線，推出了系列鮮鹵新品和速凍預制新品。鮮鹵特色在表現鹵味的原汁原味和適應休閑零食消遣兩方面進行揉和滲透，速凍預制菜肴特點則是利用瞬間低溫保鮮技術來進軍團餐供應鏈市場，兩項工藝技術引入使產品的適用區(qū)域變得更加廣泛。
為了解決長期以來未能完美解決的產品“標準化、配方化”問題，公司引進了專業(yè)人才和先進設備，投入大量精力進行研究和試驗，并在產品的配方化和標準化生產上取得了實質性突破。同時，為了滿足消費者對食品健康美味的新需求，公司改善了傳統(tǒng)食材的選擇和加工方法，與江南大學進行產學研合作，并借助匯鴻集團的供應鏈優(yōu)勢資源和技術，變革了包裝、口感和售賣形式，為消費者提供了更豐富的產品組合，不斷帶來新鮮感。
此次榮獲“金茉莉地標美食”稱號，不僅是對真正老陸稿薦產品和服務的高度認可，也是對公司不斷前行的鞭策。公司將以此為契機，繼續(xù)秉持匠心精神，加強產品創(chuàng)新，致力于為顧客提供更加卓越的美食體驗。
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